Quando un ospite mi chiede dove sedersi con vista sul porto, faccio il nome di Senequier Saint-Tropez. È un ristorante, e la vista sul porto è il primo motivo per cui lo consiglio. Mi piace un luogo che offre qualcosa da guardare mentre si mangia, e qui la vista fa parte del pasto.
Lo suggerisco in particolare per due momenti della giornata: la colazione e il pranzo. La colazione è un modo tranquillo per iniziare una giornata a Saint-Tropez, e io la farei con il porto davanti, prima che la giornata abbia preso i suoi impegni. Il pranzo è l'altra occasione che ho in mente, quando una tavola lunga e senza fretta, con vista, si accorda al ritmo di una vacanza.
Un'indicazione pratica. Da Senequier non è possibile prenotare in anticipo, quindi Le consiglio di passare di persona e di lasciare un po' di flessibilità sull'orario. Se ha in mente un momento preciso della giornata, me lo dica e sarò lieto di consigliarLe quando andare.
Ho voluto mantenere questa raccomandazione semplice, perché non desidero promettere più di quanto so. Vada per la vista, per la colazione o per il pranzo, e lasci che sia il porto a fare il resto.
